*** RAÇÃO HUMANA ***

A ração humana é um composto com diferentes tipos de ingredientes de excelente valor nutricional e ricos em fibras.

A ração humana apresenta diversos benefícios para saúde, tais como: ajuda no controle do colesterol e diabetes, melhora a imunidade, regulariza o funcionamento intestinal, melhora a disposição física, contribui na prevenção de doenças cardiovasculares, aumenta a saciedade e contribui para a diminuição da absorção de gorduras pelo organismo.

Todos esses benefícios citados vêm das propriedades dos ingredientes que compõe a ração humana:

fibra de trigo
leite de soja em pó (extrato de soja)
linhaça
açúcar mascavo
aveia em flocos
semente de gergelim
gérmen de trigo
gelatina sem sabor (Agar-agar)
guaraná em pó
levedo de cerveja
cacau em pó
oleaginosas (castanha, amêndoas, etc.)




A relação do consumo da ração humana com o emagrecimento, muito divulgada na mídia atualmente, vem da grande quantidade de fibras presentes nos seus ingredientes, o que contribui para o aumento da saciedade, uma vez que as fibras solúveis possuem maior viscosidade e diminuem o tempo de esvaziamento gástrico, o que consequentemente provoca a redução do volume de ingestão alimentar.

O consumo de ração humana também está relacionado com a inibição da absorção de gorduras pelo organismo, pois as fibras solúveis formam géis que “grudam” nas gorduras, impedindo a sua absorção. Um bom exemplo é a fibra encontrada na aveia, sob a forma de beta-glucana, que contribui para a diminuição do colesterol sanguíneo.

Para que a ração humana contribua para a regularização do intestino, é necessário que o seu consumo seja regular, dentro da alimentação habitual, pois as fibras presentes no trigo, linhaça, aveia e no gérmen de trigo contribuirão para a motilidade intestinal.

Sugestão de consumo: em sucos, vitaminas, frutas e salada de frutas.

Os benefícios à saúde são diversos, mas vale lembrar que é necessária atenção para a quantidade a ser ingerida diariamente, por possuir quantidade considerável de calorias. Cada pessoa tem uma recomendação de ingestão diferente e por isso, o consumo da ração humana deve ser recomendado sob orientação de um nutricionista.

Propriedades nutricionais de alguns ingredientes da Ração Humana

Linhaça

A linhaça é fonte de ômega 3 e fibras. O ômega 3 é um potente antioxidante, atua como um protetor do coração, além de reforçar o sistema imunológico, reduzir inflamações, atuar na redução do colesterol total e triglicérides.


Aveia

A fibra solúvel presente na aveia, a chamada beta-glucana, retarda o esvaziamento gástrico, que tem como resultado uma maior saciedade. Além disso, ela é essencial no auxilio da diminuição do colesterol e da glicose.


Açúcar mascavo

Extraído da cana-de-açúcar, não passa por processo de refinamento, mantendo assim as vitaminas e sais minerais do caldo da cana. Contém vitaminas e grande quantidade de minerais – entre eles o ferro, o magnésio, o cálcio e o fósforo.


Amêndoa

É relativamente rica em vitaminas B1, B6 e principalmente vitamina E. A amêndoa é um dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e fósforo. Contém quantidades importantes de magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre. As amêndoas são ótimas para curar o stress, a depressão, a fadiga e combate ao colesterol elevado.


Semente de gergelim

As sementes de gergelim possuem elevado valor nutricional, em virtude de quantidades significativas de vitaminas, principalmente do complexo B, vitamina E (poderoso antioxidante) e de minerais como cálcio, ferro, fósforo. Possui lignanas, nutriente que atua como antioxidante e na prevenção do câncer.


Gérmen de Trigo

O gérmen de trigo é a parte mais nobre do grão de trigo. Contém principalmente vitaminas do complexo B e vitamina E, excelente antioxidante. Ajuda a prevenir doenças do coração, regula a pressão arterial e contribui no combate a tensão pré menstrual.


Juliana Carneiro